Frisse chia yoghurt met mango puree
Benodigdheden: 4 schaaltjes, blender, kom
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten:
Voor 4 schaaltjes
– 1 rijpe mango
– 600 gram Griekse yoghurt of kokosyoghurt
– 4 eetlepels chiazaad
– Sap van ½ citroen
– 4 blaadjes munt
– 2 eetlepels kokosrasp
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes
- Doe de mango stukjes en citroensap in de blender en mix het tot een egale puree
- Doe de yoghurt in een kom en roer het chia zaad er doorheen
- Verdeel de yoghurt over 4 schaaltjes
- Giet de mango puree, verdeeld over 4 schaaltjes, over de yoghurt
- Garneer de yoghurt met een blaadje munt en kokosrasp
Jammie!?